| 2010-05-10 22:24:00 Rezultati natjecanja kuhara i konobara Fotografije sa ovih natjecanja možete vidjeti u našoj Foto-galeriji. Regionalno natjecanje „GASTRO 2010“ održano u Pločama, 10. i 11. veljače 2010. Naša škola sudjelovala je u nekoliko disciplina: Pripremanje slanog izloška. Sudjelovala učenica Ljubica Čović i osvojila treće mjesto. Pripremanje jela pred gostom – flambiranje. Sudjelovao Mate Racetin i osvojio četvrto mjesto. Pripremanje barskih mješavina. Sudjelovao Marko Tešija i osvojio osmo mjesto.Uz naše učenike bili su i njihovi mentori Anđa Civadelić i Nikica Ševo, te ravnatelj Ivan Grga. Međunarodni gastronomski festival „BISERI MORA 2010“ – 08. travnja 2010. Našu školu predstavljali su učenici-kuhari: Ana Alajbeg, Mateo Jakus i Ivan Gulišija, te voditelj mentor Nikica Ševo i ravnatelj Ivan Grga. Naši učenici sudjelovali su u tri kategorije: Hladna plata –more (osnovna namirnica – tuna). U ovoj kategoriji osvojili su treće mjesto. Toplo- moderno jelo (osnovna namirnica – piletina). Osvojili su treće mjesto. Desert od sira (osnovna namirnica – sir i čokolada). Osvojili su treće mjesto.Natjecanje u rezanju i posluživanju pršuta „BuraCup 2010“ – Sinj – 23. travnja 2010. Turističko-ugostiteljska škola iz Splita i Poduzetnički centar Sinj, organizirali su natjecanje u rezanju i posluživanju pršuta koje se održalo u petak, 23. travnja 2010. u hotelu Alkar u Sinju, a u sklopu Sajma pršuta. Natjecanje je bilo namijenjeno učenicima Turističko-ugostiteljskih škola za zanimanja konobar, kuhar i turističko-hotelijerski komercijalist. Natjecali su se po dva učenika iz svake škole (jedan je rezao pršut na pomoćnom stolu i stavljao na tanjur te dekorirao), a drugi je posluživao goste, otvarao vino i rješavao situacije iznenađenja.vrijeme predviđeno za te radnje bilo je 12 minuta. Našu školu su predstavljali: Ljubica Čović i Ante Žarković sa svojim mentorima Anđom Civadelić i Nikica Ševo. Vrijedno je spomenuti da je naša ekipa osvojila zlatnu plaketu za najatraktivniji nastup. Sve čestitke našim učenicima i njhovim mentorima. |
| Srednja strukovna škola "Blaž Jurjev Trogiranin" |