Trogirska Srednja strukovna škola „Blaž Jurjev Trogiranin“ dobila je zahvalnicu za sudjelovanje u realizaciji projekta Regionalnog centra kompetentnosti u sektoru turizma i ugostiteljstva od ravnatelja Centra i ravnatelja Turističko ugostiteljske škole Split dipl.ing. Ive Bilića. Zahvalnica je uručena za doprinos i suradnju sudionicima projekta, a u ime škole na susretu i okruglom stolu održanom u novootvorenom centru primila je ravnateljica Srednje strukovne škole Sanja Stojan Vuković.
Radi se o iznimno važnom projektu čiji je sukus stvaranje uvjeta i baze za izvrsno obrazovanje mladih stručnjaka za turističko-ugostiteljsko tržište rada, naglasio je ministar turizma RH Tonči Glavina prigodom posjete Regionalnom centru kompetentnosti i Turističko ugostiteljskoj školi u Splitu gdje je u utorak 6. svibnja 2025.g. održan okrugli stol na temu inovacije i značaja obrazovanja u tom Centru i o njegovoj funkciji u razvoju turizma. Projekt je realiziran zahvaljujući EU fondovima, Ministarstvu turizma, Županiji Splitsko-dalmatinskoj, Turističko ugostiteljskoj školi Split koja je postala središte Centra kompetentnosti, i uz suradnju drugih institucija među kojima je i trogirska Srednja strukovna škola. Ministar Glavina je posebno istaknuo napore ravnatelja Ive Bilića i župana Blaženka Bobana za uspjeh ovoga projekta.
Ravnateljica Sanja Stojan Vuković u ovoj suradnji vidi veliku mogućnost za novi stručni i kompetitivni iskorak Srednje strukovne škole „Blaž Jurjev Trogiranin“ koja u turističko-ugostiteljskom sektoru obrazuje kvalitetne mlade kadrove. Škola je zahvaljujući sredstvima Splitsko-dalmatinske županije obnovila kuhinju i kompletnu infrastrukturu za svoj hotelijersko-turistički i kuharski smjer, a Županija je školi i omogućila sudjelovanje u Regionalnom centru kompetentnosti, što je za „Blaža Jurjeva“ prilika za daljni napredak i razmjenu iskustava u obrazovanju mladih stručnjaka, i za širi pristup turističkom sektoru i tržištu rada u području turizma. Škola je uz novu opremu i infrastrukturu dobila priliku biti dio regionalnih događanja na području turističko-ugostiteljske struke, jer Regionalni centar kompetentnosti je utemeljen da bi na razini Županije i šire postao baza suradnje, obrazovanja i izvrsnosti u struci, i da bi tako hrvatski turizam podigao na višu razinu. Kroz participaciju u tom projektu, Srednja strukovna škola „Blaž Jurjev Trogiranin“ imat će svoje mjesto i doprinos, i mogućnost daljnjeg unapređenja vlastitih obrazovnih programa.
„Zahvaljujem se Splitsko-dalmatinskoj županiji, posebno županu Blaženku Bobanu i pročelniku za prosvjetu Tomislavu Đonliću, koji su pomogli da naša škola postane partner u projektu Regionalnog centra kompetentnosti, i na sredstvima i angažmanu Županije za obnovu kuhinje i školske infrastrukture, odnosno opreme koja nam omogućuje vrlo kvalitetan rad i nastavu. Zahvaljujem se i ravnatelju Centra Ivi Biliću na priznanju našoj školi i na suradnji koja nam otvara vrata za strukovni napredak i prisutnost na regionalnoj razini, jer Centar je središte i za razmjenu informacija, iskustava u obrazovanju i struci koji našoj školi može donijeti mnoge prednosti. “, rekla je ravnateljica Sanja Stojan Vuković
Povodom međunarodne kulturne manifestacije Noć tvrđava, petak, 9. svibnja učenici 3. b razreda u pratnji nastavnica Marije Balić (engleski jezik) i Jeroline Botić (geografija) posjetili su Kulu Kamerlengo.
Radi se o jednom od 50 lokaliteta iz 8 zemalja i 40 gradova u kojima na današnji dan možete besplatno uživati u raznolikim programima i bogatom fortifikacijskom nasljeđu.
Naši su učenici proširili svoje znanje o kuli i njenoj svrsi u povijesti i u današnjem vremenu.
U sklopu nastavnog plana i programa iz matematike, učenici naseg završnog razreda 3.c u pratnji nastavnice Ene Milešić proveli su zanimljivu i edukativnu terensku nastavu u gradu Trogiru.
Cilj ove aktivnosti bio je povezati teorijska znanja o krivuljama drugog reda – poput parabola, elipsi i hiperbola – s njihovom primjenom i pojavom u svakodnevnom životu, točnije u arhitektonskoj baštini našega grada.Trogir, s bogatom poviješću i raznolikim arhitektonskim stilovima, pružio je idealnu kulisu za ovu vrstu istraživačkog učenja. Učenici su se, podijeljeni u manje skupine, šetali starom gradskom jezgrom te pomoću skica, fotografija i digitalnih alata dokumentirali primjere arhitektonskih elemenata u kojima se mogu prepoznati oblici krivulja drugog reda.
Tijekom šetnje otkrili su da su lukovi na prozorima i vratima, rozete na crkvama te različiti dekorativni elementi često oblikovani upravo prema tim matematičkim pravilima. Posebno su se istaknuli primjeri paraboličnih i eliptičnih oblika na katedralama, gradskim lođama i renesansnim palačama. Osim što su osvježili svoje znanje iz matematike, učenici su razvijali vještine timskog rada, promatranja i kritičkog mišljenja, te su na kraju terenske nastave prezentirali svoje nalaze i interpretacije. Ovakva vrsta nastave pokazala se izuzetno uspješnom jer spaja teoriju i praksu, te dodatno motivira učenike za učenje kroz konkretne primjere iz njihove okoline.Zaključak ove aktivnosti bio je jasan: matematika nije samo apstraktna znanost u udžbenicima, već živi dio naše svakodnevice, često skriven u ljepoti i logici arhitekture oko nas. Ena Milešić, prof.
48 učenika naše škole imalo je jedinstvenu priliku provesti pet nezaboravnih dana u Londonu, jednom od najuzbudljivijih i najvećih gradova Europe. Putovanje je trajalo od 1.–5. travnja 2025.godine, a u pratnji su bile nastavnice: Ana Coce Novak, Silvana Rožić, Ljerka Džajić i Dragica Žižić. Višednevna izvanučionička nastava iz engleskog jezika je dio Školskog kurikuluma za šk. god. 2024./2025., a cilj aktivnosti je razvijanje i jačanje jezičnih kompetencija približavanjem učenika izvornom govoru, poticanje govorne komunikacije u svakodnevnim situacijama, upoznavanje kulturne baštine i prirodnih znamenitosti Londona i Velike Britanije.
Tijekom boravka u glavnom gradu Ujedinjenog Kraljevstva učenici su obišli brojne poznate znamenitosti: Britanski parlament, Big Ben, katedralu St Paul’s Cathedral, Trafalgar trg, dom britanske kraljevske obitelji Buckinghamsku palaču i opatiju Westminister Abbey. Uživali su u pogledu na grad sa 135m visokog panoramskog kotača London Eye, prošetali su Hyde parkom do južnog Kensingtona u kojem su posjetili: Prirodoslovni muzej (Natural History Museum), Muzej znanosti (Science Museum) i Victoria i Albert muzej. Nisu zaobišli ni Camden Market gdje se spajaju kultura, povijest i kreativnost, a u street food ponudi imaju hranu iz raznih krajeva svijeta. Osim toga, obožavatelji nogometa su posjetili stadione engleskih klubova Arsenala i Chelsea.
Sigurni smo da će učenicima u lijepom sjećanju ostati vožnja rijekom Temzom do Greenwicha uz stručno vodstvo šaljivih vodiča te posjet Nacionalnom pomorskom muzeju i nultom meridijanu, mjestu na kojem „vrijeme počinje“. Brodskom vožnjom razgledali su Tower Bridge, najljepši od mnogobrojnih mostova na rijeci Temzi. Bogatstvo svjetske povijesti su razgledali u Britanskom muzeju, a zadnji dan ih je razveselio posjet Shakespeareovom kazalištu The Globe Theatre gdje su imali priliku poslušati priču o samom muzeju i Shakespearu koji je obogatio engleski jezik s oko 1700 novih riječi. Posjetili su i ostale znamenitosti Londona, a naučili su i kako se koristiti podzemnom željeznicom koju u Londonu zovu The Tube.
Neki su odvažno preuzeli ulogu vodiča tražeći smjer od slučajnih prolaznika, a drugi su se uživjeli u ulozi novinara i intervjuirali Britance tražeći od njih da izgovore ‘teške’ hrvatske riječi kao sveučilište, ponedjeljak i razne ‘tongue twisters’ kao: Riba ribi grize rep! Ova zanimljiva aktivnost je izazvala puno smijeha kod novinarke i njenog sugovornika.
Učenici i nastavnice su bili izvrsni ambasadori svoje škole – svojim ponašanjem, znatiželjom i otvorenošću ostavili su odličan dojam na sve. Vodiči putničke agencije Igana d.o.o. i osoblje hotela The Duke of Leinster nisu krili oduševljenje pristojnošću, snalažljivošću i zainteresiranošću naših učenika već i odličnim engleskim jezikom, a mnogi od njih su jako brzo usvojili britanski naglasak. Putovanje nije bilo samo obrazovno, već i duboko inspirativno. Mnogi učenici po prvi put su putovali avionom, vidjeli međunarodnu metropolu i osjetili čari kulturne raznolikosti koju London nudi. Stečena iskustva, nova prijateljstva i zajednički trenuci učinili su ovo putovanje posebnim i jedinstvenim. London će zauvijek imati posebno mjesto u njihovim srcima, a ovo putovanje, bez sumnje, bit će jedna od najljepših uspomena iz školskih dana.
Dragi naši, stigao je i taj poseban dan – 21. ožujka, Svjetski dan osoba s Down sindromom. Dan koji slavi različitost, prihvaćanje, jednakost i ljubav. A upravo su te vrijednosti, po tko zna koji put, pokazali učenici Srednje strukovne škole Blaž Jurjev Trogiranin iz Trogira – svojim velikim srcem, vrijednim rukama i toplim osmijesima.
Na poziv Udruge Sindrom Down – Split, koja već 25 godina neumorno djeluje u promicanju prava i kvalitete života osoba s Down sindromom, naši učenici nisu dvojili ni trenutka – s radošću su se uključili u humanitarnu prodaju održanu na splitskoj Rivi.
Pod stručnim vodstvom i velikim entuzijazmom svojih mentora, profesora Nikice Ševe i nastavnice kuharstva Marije Hell, učenici su pripremili čak 225 trogirskih rafiola, tradicionalnih slastica koje su s ljubavlju, pažnjom i ponosom prodavali građanima i posjetiteljima. Rafioli su nestali u rekordnom vremenu, a osmjesi s lica nisu silazili ni kad su kutije ostale prazne – jer znali su da su dali doprinos nečemu velikom.
Cijeli prihod od prodaje namijenjen je radu Udruge, a vrijedni učenici naše škole još su jednom pokazali da škola nije samo mjesto stjecanja znanja i vještina, već i prostor u kojem se uče životne vrijednosti – solidarnost, humanost, zajedništvo i otvorenost prema različitima.
Srednja strukovna škola Blaž Jurjev Trogiranin već godinama s ponosom podržava rad ove hvalevrijedne udruge, a učenici iz generacije u generaciju sudjeluju u ovom posebnom danu, ostavljajući srce i trud u svakom detalju – od izrade slastica do tople riječi upućene prolaznicima.
Mentori profesor Ševo i nastavnica Hell nesebično ulažu svoje vrijeme i znanje kako bi učenicima omogućili ovakva iskustva, gradeći u njima osjećaj pripadnosti i važnosti doprinosa zajednici. Njihova posvećenost odražava se u svakom koraku pripreme i u ponosu koji učenici osjećaju tijekom i nakon ovakvih događanja.
Zato jedno veliko HVALA našim učenicima, mentorima i svima koji su dali svoj doprinos ovom posebnom danu! Pokazali ste da imate ne samo vješte ruke, već i velika srca.
Sretan nam 21. ožujka – dan kada slavimo razlike koje nas povezuju!
Pod mentorstvom nastavnica kuharstva Marije Hell i Lidije Lušić, učenici 3.c razreda Srednje strukovne škole Blaž Jurjev Trogiranin 17. ožujka 2025. godine sudjelovali su na stručnoj radionici izrade autentične napolitanske pizze, održanoj u toplom i profesionalnom okruženju Heritage Hotela Pašike u Trogiru. Ova edukativna radionica bila je dio šireg nastojanja škole da svojim učenicima pruži iskustva iz stvarnog ugostiteljskog svijeta te im omogući stjecanje praktičnih znanja na najvišoj profesionalnoj razini.
U sklopu školskog programa koji naglasak stavlja na povezivanje teorije i prakse, ova radionica pokazala se kao izvrstan primjer primjene nastavnog sadržaja u autentičnom radnom okruženju. Domaćin i voditelj radionice bio je renomirani chef Alen Štefanac, koji je učenike poveo na stručno i motivirajuće kulinarsko putovanje kroz sve faze pripreme tradicionalne napolitanske pizze.
Učenici su kroz radionicu razvijali i nadograđivali svoja znanja o odabiru i vrstama brašna, važnosti temperature i fermentacije tijesta, tehnici buliranja te samoj pripremi i pečenju pizze u uvjetima kakvi se primjenjuju u vrhunskim pizzerijama. Prilikom rada pokazali su visoku razinu angažiranosti, interesa i profesionalnosti, a posebno se istaknula njihova spremnost na timski rad, otvorenost za nova znanja i poštovanje prema profesiji koju su odabrali.
Mentorice Marija Hell i Lidija Lušić aktivno su poticale učenike da postavljaju pitanja, promišljaju o procesu pripreme i istražuju kako male razlike u pripremi mogu značajno utjecati na krajnji rezultat.
Radionica nije bila samo prilika za stručno usavršavanje, već i prostor za druženje, razmjenu iskustava i stvaranje zajedničkih uspomena. Kroz kušanje različitih kombinacija vrhunskih sastojaka učenici su dodatno osvijestili važnost kvalitete namirnica u stvaranju autentičnih jela.
Iskreno zahvaljujemo chefu Alenu Štefancu na srdačnom gostoprimstvu, strpljenju i spremnosti da s nama podijeli svoje znanje, iskustvo i ljubav prema gastronomiji.
Ova radionica još je jedan dokaz koliko je važno učenike poticati da uče kroz stvarne situacije, te koliko su ovakva iskustva dragocjena za njihov osobni i profesionalni razvoj. Naša škola s ponosom prati rast svojih učenika i nastavlja ulagati u njihovu budućnost.
